ボーンブロス

ボーンブロスとは

ボーンブロスとは、鶏や牛などの骨を水でじっくり長時間煮出して作るスープです。骨や関節からゼラチンなどの成分が溶け出し、冷えるとぷるんと固まるのが特徴とされます。欧米のペットの世界で人気に火がつき、日本でも水分補給や食欲が落ちたときのトッピングとして、腸活の話題で取り上げられることが増えてきました。

腸活での位置づけ

ボーンブロスは、菌そのものを届ける食材ではなく、香りと風味で食いつきを助け、水分をとらせやすくする面から語られることが多い食材です。だしの風味で食欲を後押しするという点ではうまみだしの仲間ともいえます。ドライフード中心の子の水分を補う工夫として、ウェットフードやヤギミルクと並んで挙げられることがあります。

与えるときの注意（ここが大事）

• 無塩が絶対条件。人用の市販スープやだしパックは塩分が入っていることが多く、流用しない
• 玉ねぎ・ネギ類・にんにくは使わない。犬猫にとって危険な食材とされます
• 煮出した後の骨は与えない。加熱した骨はもろく裂けやすく、のどや消化管を傷つけるおそれがあるとされます。スープだけを与える
• 表面に固まった脂は取り除き、少量から様子を見る

手作りする場合は、骨と水だけでじっくり煮出し、骨と具をすべて取り除いてから冷まします。製氷皿で小分け冷凍しておくと、毎日のトッピングに使いやすいとされます。持病のある子や療法食中の子は、取り入れる前に獣医師へ相談してください。

本項目は一般的な知識の紹介であり、獣医学的な診断・治療を目的とするものではありません。愛犬・愛猫の体調に不安があるときは、動物病院・獣医師にご相談ください。