短鎖脂肪酸

短鎖脂肪酸とは

短鎖脂肪酸（たんさしぼうさん）とは、腸内細菌が食物繊維などを発酵させることで作り出す物質の総称です。代表的なものに、酪酸・酢酸・プロピオン酸があります。腸内フローラが「働いた結果」として生まれる成分で、腸の健康を語るうえで欠かせないキーワードです。

どんな働きをするのか

短鎖脂肪酸のひとつである酪酸は、腸の粘膜をつくる細胞のエネルギー源になるとされます。また腸内をやや酸性に保ち、環境を整えるのにも関わると考えられています。酪酸菌をはじめとする善玉菌が、これらを作る主役です。

菌とエサの合作

短鎖脂肪酸は、「菌」だけでも「エサ」だけでも生まれません。腸内細菌と、そのエサになる食物繊維やオリゴ糖（＝プレバイオティクス）がそろって初めて作られる、いわば合作です。腸活で食物繊維が重視されるのは、この短鎖脂肪酸づくりを支えるためでもあります。

本項目は一般的な知識の紹介であり、獣医学的な診断・治療を目的とするものではありません。愛犬・愛猫の体調に不安があるときは、動物病院・獣医師にご相談ください。